巴黎老姐甜廚碎碎念
大家好，我是Phoenix，台大心理系畢業後，飄來法國學餐飲，畢業後順利在巴黎成為艾菲爾鐵塔邊五星飯店的甜點房負責人、米其林餐廳甜點領班，轉眼瞬間，十年就這樣過去了，目前穿梭於巴黎各大甜點房以外，也身兼法國技職證照CAP甜點講師。 擁有三張法國CAP從業資格文憑（CAP Pâtissier甜點師、Cuisine廚師、Chocolatier巧克力師）、WSET 3品酒高階證照，亦是2013第一位踏入法國總統府官邸的台灣甜點師 為了能讓想來法國學習廚藝、對法國日常或職場生活有興趣的大家，擁有更多資訊，我於2016年在Facebook以「巴黎老姐甜廚碎碎念」粉絲頁的身份寫作，裡面有法國餐飲業的相關資訊、職場經驗分享等等 但鑒於Facebook粉絲頁無法替文章分類，所以才會決定自掏腰包買網域，設立了此網站ParisMurmur，希望能慢慢分門別類，整理與同步粉絲頁實用的文章 只是我一直都很忙，現在有三份工作，沒辦法像專業部落客一樣每天發照片，還請大家包涵 希望此網站，能對大家有幫助，下台一鞠躬 Phoenix HO …
//Pierre Hermé與歐舒丹的複合型店舖86 Champs// 這週末又要回老東家幫忙，所以應該沒有時間發文， 明天要到辦公室開會，老姐趕快趁整理資料的空擋，跟大家分享一下 #PH甜點和歐舒丹保養品在香榭麗舍大道的複合型店舖 86是個在行銷和包裝上非常成功的店在行銷定位與各個小細節（裝潢、動線、人員制服與配置、商品陳列手法上），都是非常成功的例子不過受到疫情影響也很大就是了 ＃請看圖片，都有詳細解釋 #因為疫情大家不方便來巴黎旅遊，#老姐有機會會分享一些巴黎的照片#巴黎#香榭麗舍大道
大家好，我是Phoenix，台大心理系畢業後，飄來法國學餐飲，畢業後順利在巴黎成為艾菲爾鐵塔邊五星飯店的甜點房負責人、米其林餐廳甜點領班，轉眼瞬間，十年就這樣過去了，目前穿梭於巴黎各大甜點房以外，也身兼法國技職證照CAP甜點講師。 擁有三張法國CAP從業資格文憑（CAP Pâtissier甜點師、Cuisine廚師、Chocolatier巧克力師）、WSET 3品酒高階證照，亦是2013第一位踏入法國總統府官邸的台灣甜點師 為了能讓想來法國學習廚藝、對法國日常或職場生活有興趣的大家，擁有更多資訊，我於2016年在Facebook以「巴黎老姐甜廚碎碎念」粉絲頁的身份寫作，裡面有法國餐飲業的相關資訊、職場經驗分享等等 但鑒於Facebook粉絲頁無法替文章分類，所以才會決定自掏腰包買網域，設立了此網站ParisMurmur，希望能慢慢分門別類，整理與同步粉絲頁實用的文章 只是我一直都很忙，現在有三份工作，沒辦法像專業部落客一樣每天發照片，還請大家包涵 希望此網站，能對大家有幫助，下台一鞠躬 Phoenix HO …